SIDR HONEY

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マルハバ シドルハニーの成分



成分
マルハバ シドルハニー

(2013.Apr.輸入分)

パキスタン科学技術省研究所調べ
全国はちみつ公正取引協議会
はちみつ組成基準(輸入はちみつ対象)
水分 12.46% 20% 以下(一部の花蜜は23%以下)
果糖+ブドウ糖 39.45+37.31=76.76% 60g /100g 以上
ショ糖 3.10% 5g /100g 以下
伝導度 60.00mS/m (0.60mS/cm) 0.8mS/cm 以下
H.M.F. 27.00mg/Kg (2.7mg/100g) 5.9mg /100g 以下
遊離酸度 16.30meq./Kg (1.63ml/100g) 100g につき 1N アルカリ 4ml 以下
澱粉デキストリン 未検査 陰性反応
人工転化糖 レゾルシン反応 Fiehe's Test 陰性 規定無し
pH 4.70 規定無し
Brix゜ 糖度 80.10% 規定無し