遊離アミノ酸
アスパラギン酸 1(2)　グルタミン酸 6(6)　プロリン 44(34)　フェニルアラニン 2(2) アラニン 1(1) セリン 1(2) バリン 1(0) [括弧内は前回のもの　単位mg/100g 検出限界1mg/100g]
今回新たに美肌効果もあるバリンが検出されました。各成文の特徴を最後に記してあります。
（株）日本食品機能分析研究所調べ

パキスタンの公的機関(PCSIR)の検査
Brix°糖度 83.73  Acidity(遊離酸度) 1.77ml/100g  Conductivity(電気伝導度) 1.20ms/cm  HMF(ヒドロキシメチルフルフラーレ)  0.133mg/100g  Moisture(水分)  12.95%  Invert Sugar(ブドウ糖＋果糖)  80.61%  Sucrose(ショ糖) 4.64%  Fiehel’s Test(レゾルシン反応)  陰性（人工転化糖なし）

また、2016年輸入時に検疫所の計画検査にて、以下の物質検査を行っております。
添加物サイクラミン酸（チクロ）
抗生物質クロラムフェニコール、ストレプトマイシン
残留農薬アミトラズ